Twarde i delikatne zioła mają różne czasy uwalniania aromatu. Dodawanie ich w odpowiednim momencie gwarantuje maksymalne Wzmacnianie Aromatu w gotowym daniu.
Zasada Czasu:
- Zioła Twarde: Rozmaryn, tymianek, oregano dodawaj na sześćdziesiąt minut przed końcem gotowania.
- Zioła Delikatne: Bazylia, kolendra, mięta dodawaj tuż przed podaniem, aby zachować ich świeży zapach.
- Rezultat: Zapobiegasz utracie lotnych olejków eterycznych w delikatnych ziołach.
